家賃をどう見るか
お店を始めるときにまず店舗不動産を見ます。その時にそどういうことを見て探せば良いか、
場所や雰囲気ではありません、勿論それも1つの要素ではありますが、現実的な重要な要素は家賃と営業日数の関係です。
東京でいうならば表参道や銀座、新宿のような遊びに行くレジャー的な場所
同じく東京で言うならば、新橋、神田、大手町のようなオフィス街
同じ家賃でも実は全く違いますし、どちらが家賃が高いかというとB の方になります。
なぜ高いか?答えは簡単です。
営業日数の問題になります。土地、街の特性ですが、Aは毎日人が行き来し、特に土日祝は人が増えます。
ですがBは平日は多いのですが、休日ともなると人はどこに行ったかというぐらい誰もいなくなります。
過去のデーターですが、千代田区の流動人口と住民の人口の比較をした時、雲泥の差がありそれは仕方ないだろうという人口の差でした。その具体的な数字は平日86万人が千代田区にいますが、休日は基本の人口1万人なので86倍の差があり、それをお店に置き換えると、平日お客様は100人来店するところ、休日は1.3人しか来店しないということになりなります。
結果なにが伝えたいかというと、1カ月土日は平均して8日あります、Bのタイプの立地のお店は土日は開店しててもお客様がいなにので休業します、ということは実質稼働は22日、それに対いてAは30日営業してもお客様の見込みはあります、
単純計算ですが
30日÷30日=1万円に相当する家賃
30日÷22日=1.3万円に相当する家賃
1日の家賃が算出できればもう一度30日かけて計算すると
1万円×30日=30万円
1.3万円×30日=39万円
その差は9万円の営業日数の家賃が高くなります。
必ずしもBのような立地が悪いというわけではなく、特性を知るということが必要で、Bのような条件は逆に言うと平日に集客を見込めるという考えもあります。
この日数だけではありませんが、1つの要因として注意すべきところになります
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