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カフェで一番使用している食器それがマグカップです
カフェ店長の経営と飲食店仕事のコツ
割れない食器メラミン皿
お皿は消耗陶器素材は
どうしても破損が免れない
破損を防御するには
メラミン皿が一番
それでもメラミン皿にはに欠点もあり
安くみえてしまい高級感はありません
陶器とメラミン皿の比較
通常の陶器皿本体だけで１９５５グラム
この重さはほとんど2キログラム
これは片手で持つと結構重たい
中に食材が入ると３〜４キログラムになってしまう
女子なら持てたとしても両手でないと難しいでしょう
という事は途中で落としかねないリスクが生じます
メラミン皿の重さ７００グラム
メラミン皿は７００グラム
半分以下という驚異の軽さです
結論まとめ
目的としては
お店用パーティー用のお皿で購入しました
通常の陶器のお皿の1/3の軽さになり
値段は陶器のお皿の1/5の安価
耐久性は陶器をはるかに凌ぎます
メリット
破損のロスによる
従業員のケガの危険がなくなり
陶器の場合欠ける事で見た面の印象悪くなることがなくなる
デメリット
陶器に比べると高級感が落ちる
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