お店を始めるときに店舗のレイアウトはどのように作るか
開業するときに物件選びで何を基準に選ぶかのシリーズで
車のお客様を中心に幹線道路や観光地の途中にある道や
比較的自然が多く、商業エリアでない住宅地などの郊外
もしくわ
駅3分以内の人通りが自然とある駅近、駅ビルもしくわ
ショッピングモールの中にある飲食店など
集客は自然と多い場所か。
家賃や入居の条件はあるものの、あなたならどのような物件を選びますか
それぞれの特徴があります
郊外
メリットは
店の広さと家賃のバランスがとても良い
郊外は密集していないところが多いので
お店に駐車場完備や広い空間があります。
デメリットは
集客を自分でしないと、ほとんど来店する機械が無いということ
人通りが少ないので
駅近
メリット
駅が近い利用する人が多ければ多い程、訪れる人が多いので
集客は比較的楽になります。
デメリット」
日本の土地の価値としては、駅近であればあるほど
土地の価格が高く、家賃が高いことが多い。
どのような物件が良いのか
メリットデメリットはぞれぞれあリますが
あなたが開業する時はコンセプトにあった場所選びが必要です。
夢やこうしたい条件は郊外の方がカフェとしては
利用しやすく、天井の高くテラスも作りやすい環境といえるでしょう。
それに対して
ビジネス的な思考で開業する場合は都心、駅近が圧倒的利点といえます。
ファッションやイメージが主体ではなく回転率と客単価を意識します
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