個室空間のあるプライベートカフェ
カフェ店長の経営と飲食店仕事のコツ
植物がインテリアのカフェ
カフェといっても、友達や子供と行く事が多いので、
明るい開放的なインテリアのカフェが素敵。
その意識もあり、お店を選ぶポイントは
明るくてさわやかな雰囲気のお店を選びます。
良いなと思うインテリアは
緑が多くて、まるで植物園の中にいるような
お店と感じさせないのカフェが最高。
更に贅沢言えば「花」なども飾られていて、
ある程度のフードもあるレストランカフェスタイルなら完璧。
学生。子供とも一緒に行ける感じで、
コーヒーだけでなくスィーツやデザートもあって
植物園から奥に進むと美術館のような感じだとステキです。
一人でお店に入ってコーヒーを飲んでも、
心地よいな音楽と美的感覚を満たしてくれるような
そういう雰囲気の中で、優雅にコーヒーを飲めたら
まるでヨーロッパや北欧に旅行に行ったような気分になれる
居心地のいいカフェになると思います。
日本はほとんど、うす暗くて、
静かな雰囲気のお店が多いのですが
それでもしきりがあって、暗いながら
友達とワイワイしながら話をしても回りに迷惑にならないような
そういう空間があったら嬉しいですね。
友達と店に入るのに選ぶとしたら、
最初から入る時に聞いてくれて、
にぎやなグループのいる空間などを作って案内してくれたら、
遠慮することなく話もできると思います。
あとは、やはり椅子でなくてゆったりとくつろげる
ソファーのあるカフェ
椅子だとどうしても、腰が痛くなってしまったりします。
それと共に、カップも芸術的にステキだと嬉しいですね