コーヒードリンク

 

コーヒーをはじめ、ドリンクを作る時に

 

素材、

 

作り方、

 

提供の仕方

 

それぞれの個性があり、

 

 

その前にレシピを覚える必要があります。

 

レシピを作りこむ為の、覚える元のレシピ

 

最初はお店で働き身につけるケース。

 

本や資料を入手して、

 

自分で作りながら、新しいレシピを作る。

 

開業するならメニューを考えないといけません。

 

カフェに必須なコーヒー豆の知識

 

産地、引き方、淹れ方の

 

基本をしり自分のものにしていきます。