休憩

休憩の効率はあります

効率良く長く働くのに必要なのは休憩、 休みと働くバランスです。 しっかり働き、しっかり休むというのが 精神的にも肉体的にも健全で安定します。 そうすることによりお客様への良い接客につながります。

休憩記事一覧

カフェ飲食店での営業中に休憩憩をとるのも仕事の一つとよく感じます。休憩というと、サボるなどの連想しがちですが、サービスに集中し、的確に仕事をする為に頭を休めリフレッシュして、より効率的にサービスしたりより良い仕事をする為の休憩といえます。日本の風習で休憩は怠け者で悪と思われがちですがそうではありません、しっかりと時間管理できている証拠といえます。休憩も仕事の一つというのは休憩自体もそうなのですが、...

休憩のタイミングというのは、飲食店やカフェに限らずサービス業全般に言えることです。休憩によってタイミングが間違うと、休憩へいけないというケースは店長やリーダークルーともなるとよくありませんか一番の原因としては一人が休憩へ行き、最初に休憩に出た人が帰ってくるまで休憩に出ない。帰ってきてもすぐの入れ替わりではなく休憩までの準備などありその次の人に変わるタイムラグが出でて5分ぐらいのことですが少しづつず...