マーケティング

カフェに限らず、ほとんどの業界に通じる事ですが

 

マーケティングをしっかりするという事、どんなカフェをしたいか

 

決まれば、利用してくれるお客様が多く住んでいる地域に出店や

 

集客の方法をしっかりしていくか、市場がマッチングしていないと

 

経営やお店を続けていくのにかなり苦労します。

 

苦労して継続できるならまだましで、半年後にすぐ

 

閉店しているお店も良く見ます。

 

そうならない為にもまず現実のマーケティングを調査する事はしてください。